Bank Gospodarki Żywnościowej podał  wg wstępnych danych MF, w ciągu pierwszych pięciu miesięcy br., na rynki zagraniczne trafiło 117 tys. t polskiej wołowiny o wartości 375 mln euro. Podobnie jak w roku poprzednim, największą część eksportu stanowiło mięso świeże lub schłodzone (90 tys. t). Znacznie mniej sprzedano mięsa mrożonego (27 tys. t). Eksport nieprzetworzonego mięsa wołowego ogółem w okresie I-V br. był o 1% wyższy w skali roku. Siłą napędową eksportu pozostają kraje UE, gdzie we wskazanym okresie trafiło 104 tys. t, co stanowiło prawie 90% eksportu krajowej wołowin.

Więcej na:

Sianokiszonki z traw, a właściwie mieszanek traw z roślinami motylkowatymi, stanowią na ogół około 30% pasz objętościowych w dawce pokarmowej krów. Tak więc, trudno sobie wyobrazić hodowlę krów mlecznych, bez trwałych użytków zielonych w skrócie TUZ. Pozornie wydawać by się mogło, że trawa to roślina o znikomych potrzebach – wystarczy przecież wiosną zasilić ją azotem, a jeżeli zadbamy o dostarczenie niewielkich ilości fosforu i potasu, to „sprawę mamy z głowy”. Czy takie podejście jest zasadne? Czy „prowadząc” w ten sposób łąkę otrzymamy paszę o wysokiej jakości i dobrym plonowaniu?

Więcej na: 

Zapalenia wymion są powodem licznych strat ekonomicznych gospodarstw mlecznych, ich leczenie należy opierać o przynajmniej uproszczone wyniki analiz mleka.
Zapalenia wymion są schorzeniem pociągającym za sobą jedne z największych strat finansowych gospodarstw wyspecjalizowanych w produkcji mleka. Straty te obejmują spadek mleczności krów z chorobami wymion, utrata mleka – podczas leczenia antybiotykami oraz koszty leczenia (antybiotyki, badania, obsługa weterynaryjna).

Więcej na:

Kondycja krów jest oceniana w skali pięciostopniowej (BCS), jej ocena jest jednym z głównych narzędzi zarządzania stadem, a utrzymanie prawidłowego poziomu gwarantuje wyższą zdrowotność zwierząt.
Krowy w okres zasuszenia powinny wchodzić z optymalną kondycją ciała, a wszelkie próby dostosowania kondycji krów w okresie przejściowym przez zastosowanie żywienia o różnym poziomie pasz treściwych nie przynoszą większych korzyści.

Więcej na:

Schorzenie to dotyka wielu krów mlecznych w okresie poporodowym, a jego skutkami są drastycznie obniżone wyniki w rozrodzie, które w znaczący sposób rzutują na finanse gospodarstw.
Zapalenie macicy jest powodem licznych strat ekonomicznych związanych z obniżeniem efektywności rozrodczej krów dotkniętych tym schorzeniem, powstawanie torbieli jajnikowych, co prowadzić może do przedwczesnego brakowania takich sztuk ze stada w związku z niepłodnością. Straty ekonomiczne dotyczą również negatywnego wpływu stanów zapalnych macicy na ogólne funkcjonowanie organizmu krowy.

Więcej na:

Na rosyjskim embargu obejmującym produkty mleczarskie, najbardziej stracą producenci serów. Branża szacuje straty i poszukuje nowych rynków zbytu.
Eksport tej branży jest już mocno zdywersyfikowany. Polskie produkty mleczarskie są już obecne na rynkach Afryki i w Chinach.
Polskie mleczarstwo jest mobilne, dlatego szybko dostosuje się do obecności na rynkach trzecich. 

Więcej na: 

Jeżeli utrzyma się dotychczasowa skala skupu mleka, kary za nadprodukcję mogą sięgnąć nawet 1 zł za kg.       Oznacza to, że wielu rolnikom nie będzie się opłacało zwiększanie produkcji mleka.
Według oceny ARR, koszt produkcji litra mleka kształtuje się na poziomie 1,2-1,3 zł. Obecnie średnia cena skupu mleka wynosi 1,45 zł/litr. Choć duzi dostawcy dostają 1,70 zł za litr, to przy opłacie za nadprodukcję wynoszącej 0,5 zł/litr, nawet im nie opłaca się przekraczać przyznanego limitu.

Więcej na:

Stres cieplny dotyka niemal każdej grupy zwierząt na fermach mlecznych, praktycznie w każdym kraju.
Korzyści płynące z chłodzenia krów w miesiącach letnich obejmują przede wszystkim poprawę rocznej produkcji mleka, poprawę dobrostanu i komfortu zwierząt utrzymywanych w budynkach inwentarskich, wzrost długowieczności krów mlecznych, a także ograniczenie emisji gazów cieplarnianych przez większą efektywność wykorzystania pasz i wyższą produkcję mleka.
Stres cieplny powoduje ogromne straty ekonomiczne na fermach krów mlecznych. Najbardziej cierpią z tego powodu krowy mleczne utrzymywane w gorącym klimacie, jednak zjawisko to dotyka krów utrzymywanych niemalże na całym świecie.

Więcej na:

Kuba jest zainteresowana importem produktów mleczarskich z Polski. Obecnie inspektorzy z Kuby sprawdzają wybrane zakłady mleczarskie.
Kuba kupuje już w naszym kraju mleko w proszku. Teraz chce sprawdzić, jak wygląda jego produkcja.
Zdaniem Inspekcji kraj ten jest ciekawym partnerem handlowym, gdyż nasz eksport mieści się w formule kubańskich zamówień rządowych, co oznacza, że taka transakcja jest bezpieczna dla eksporterów.

Więcej na:

Brakowanie zwierząt w stadzie krów mlecznych jest istotnym narzędziem w prowadzeniu pracy hodowlanej. Zdarza się jednak, że stopień brakowania znacznie przekracza przyjęte normy, powodując dezorganizację w stadzie. Pozostaje pytanie: jakie są tego przyczyny?
Brakowanie krów mlecznych jest jednym z głównych czynników decydujących o opłacalności produkcji mleka. Zbyt wysokie wartości tego wskaźnika wpływają niekorzystnie na ostateczny wynik ekonomiczny.

Więcej na:

Branża mięsna liczy na zainteresowanie zakupem polskiej wołowiny ze strony Wietnamu i Korei Płd. Ma do tego przekonać wizyta delegacji biznesmenów z tych krajów w polskich zakładach mięsnych.
Wietnamscy i koreańscy biznesmeni przyjechali na zaproszenie Unii Producentów i Pracodawców Przemysłu Mięsnego (UPEMI) w ramach Study Tour. Program ich wizyty obejmuje rozmowy z polskimi eksporterami i przetwórcami, seminarium branżowe, wizyty w zakładach mięsnych (m.in. w Sokołowie, Łukowie, Pini) oraz spotkanie w resorcie rolnictwa.

Więcej na : 

W dniach 11-13 września 2014 roku w Augustowie odbędzie się XII Forum Spółdzielczości Mleczarskiej - największe wydarzenie branży mleczarskiej w Polsce. O prognozach rynku mleka w Europie i na świecie, zakończeniu systemu kwotowania, szansach i zagrożeniach w najbliższych latach rozmawiać będą przedstawiciele rządów Niemiec, Francji, Holandii, Polski oraz Komisji Europejskiej.

Więcej na:

Rosyjska Federalna Służba Nadzoru Weterynaryjnego i Fitosanitarnego (Rossielchoznadzor) poinformowała o wykryciu drobnoustrojów w mrożonej wołowinie oraz salmonelli w indyczym mięsie. Zdaniem Rosjan, produkty te pochodzą z dwóch różnych polskich zakładów - drobnoustroje znaleziono w mięsie z Zakładów Mięsnych w Sokołowie - Oddział w Kole, a salmonellę - w wyrobach Zakładu Drobiarskiego w Stasinie.
Rossielchoznadzore podjął decyzję o wprowadzeniu reżimu nasilonego monitoringu laboratoryjnego w stosunku do produkcji tych przedsiębiorstw i uprzedził służby weterynaryjne Polski o niedopuszczalności podobnych naruszeń.
Zastępca Głównego Lekarza Weterynarii Krzysztof Jażdżewski, że na razie strona polska nie otrzymała od Rosji żadnych oficjalnych informacji.
Więcej na:

Jak tłumaczą eksperci jest to informacja dająca dobre perspektywy dla polskiej wołowiny lecz odbiorca jest bardzo wymagający.
Zniesienie embarga nie oznacza jednak natychmiastowych zmian w eksporcie polskiej wołowiny.
Polskę czeka wiele tygodni, a może nawet miesięcy ciężkiej pracy zanim wyśle pierwsze transporty wołowiny na japoński rynek. Musi przede wszystkim udowodnić, że wołowina którą może dostarczyć jest lepszej jakości i w korzystniejszej cenie w odniesieniu do wołowiny, którą Japonia importowała do tej pory. O pozostaniu na tamtejszym rynku zdecydują długie lata ciężkiej pracy eksportowej i promocji polskiej wołowiny w Japonii.

Więcej na:

Hodowcy bydła mają w tej chwili inne zajęcia niż dostarczenie zwierząt do skupu ceny jakie są oferowane za żywiec wołowy nie zachęcają do takich ruchów. Ceny są po prostu niskie i nie widać poprawy.
Obecnie w rozliczeniu wagi żywej rolnicy nie mogą liczyć na uzyskanie 7 zł netto za buhaja mięsnego. Najczęstsze oferty oscylują wokół 6,5 zł
W rozliczeniu poubojowym, czołowe ubojnie krajowe płacą 11,8 – 12 zł za buhaja w klasie R, bardziej popularna klasa O jest tańsza o ok. 50 groszy. Podobnie sytuacja kształtuje się dla jałowic mięsnych: w klasie R cena sięga 12 zł, a klasa O jest tańsza o 20-50 groszy. Za krowy w klasie R rolnicy mogą otrzymać ok. 10,5 zł – podobnie jak w O klasie.

Więcej na:

W ciągu pierwszych trzech miesięcy roku kwotowego 2014/2015 wielkość dostaw tego surowca do skupu była o 6,8 proc. wyższa niż w analogicznym poprzednim okresie.
Wielkość dostaw w czerwcu była o 7,6 proc. wyższa niż rok wcześniej. W sumie od kwietnia do czerwca 2014 r. do podmiotów skupujących (mleczarni) dostarczono ok. 2,74 mld kg mleka. Szacunkowy stopień wykorzystania kwoty krajowej dostaw ukształtował się na poziomie 27,6 proc. W tym roku limit produkcji mleka dla Polski wynosi 10 mld 56 mln kg mleka i jest on taki sam jak w ubiegłym roku. Wcześniej, przez ostatnie trzy lata, kwota produkcji była podnoszona o 1 proc. rocznie.
Najbardziej produkcję mleka zwiększyli rolnicy z Polski północno-wschodniej, głównie z województwa warmińsko-mazurskiego.

Więcej na:

W dniach 28-29.06.2014 odbyła się VIII Ogólnopolska Wystawa Bydła Hodowlanego w Szepietowie. Wśród wyróżnionych krów i jałówek znalazły się córki po naszych buhajach:

• Champion w kategorii Krowy w III i dalszych laktacjach – ojciec Shottle, właściciel OHZ Osięciny Sp. z o.o.
• Champion w kategorii Jałówki w wieku 22-24 miesiące – ojciec Zelgadis, właściciel Łukasz Majkowski

Gratulujemy wszystkim hodowcom i zapraszamy do obejrzenia galerii.

W dniach 07-08.06.2014 odbyła się XXIII Pomorska Wojewódzka Wystawa Zwierząt Hodowlanych. Wśród wystawianych zwierząt, część z nich była po naszych buhajach. Córka buhaja Shottle została Championem w kategorii: Krowy w III i dalszych laktacjach. Właścicielem tej krowy jest Ośrodek Hodowli Zarodowej Mścice Sp. z o.o. Gratulujemy wszystkim hodowcom i zapraszamy do obejrzenia galerii.

Z dumą prezentujemy listę 100 najlepszych krów Polskiej Holsztyno - Fryzyjskiej uszeregowanych według indeksu PF ocenionych w sezonie 2014/1.

W Top 100 znalazło się aż 33 córki buhaja Wa-Del HAYDEN począwszy od nr 1. W rankingu wyróżniają się także córki buhajów: SHOTTLE (8 córek) GARRETT(5 córek), BOLTON, JAMMER, FOCUS, LEGEND, JEEVES.

Podliczając Top 100 najlepszych krów aż 50 krów pochodzi po buhajach ABS. HAYDEN to także nr 1 w rankingu Top 100 buhajów według indeksu PF ocenionych na córkach w Polsce jak i wszystkich ocenionych przez INTERBULL .

Buhaje: HAYDEN, GARRETT, FOCUS, LEGEND dostępne są w naszej ofercie.

Zapraszamy do zapoznania się z nowym katalogiem kwiecień 2014