Czym kierują się polscy konsumenci przy wyborze mięsa wołowego – najniższą ceną czy dobrą relacją jakości do ceny? Na jakie parametry produktu zwracają największą uwagę?
Odpowiedzi na te i wiele innych pytań szukali naukowcy i przedstawiciele branży w ramach projektu ProOptiBeef. 

Więcje na:

17 maja miał miejsce niecodzienny poród. Krowa Państwa Anny i Wojciecha Owczarków z miejscowości Głuchów gm. Kawęczyn koło Turku, urodziła trojaczki. Szczęśliwą matką jest 4 letnia krowa Gwiazda. Krowa wycieliła się tydzień przed planowanym terminem, poród przebiegł szybko i sprawnie. Krowa jak i cielęta czują się bardzo dobrze.

Więcej na:

Rolnicy mają coraz większe problemy z wykrywaniem rui u swoich krów. Spowodowane jest to coraz słabszym manifestowaniem rui przez mlecznice, oraz trudnością w kontroli coraz większych stad. Z pomocą przychodzi nowoczesna technologia w postaci elektronicznych systemów wykrywania rui.

Więcej na:

Białoruskie mleczarnie otrzymały kolejne zezwolenia na eksport produktów mleczarskich do Chin. Mińsk liczy na szybki wzrost eksportu.
Jak poinformował Leonid Marinicz wiceminister rolnictwa Białorusi, porozumienie z Chinami pozwala na eksport produktów z 14 białoruskich mleczarni. Jedna z białoruskich mleczarni takie zezwolenie uzyskała już we wrześniu 2014 r. 

Więcej na:

Zniesienie kwot mlecznych powoduje niemałe zamieszanie na rynku. Brak narzuconych limitów niesie za sobą nie tylko korzyści, ale również wyzwania związane z dostosowywaniem się przez producentów do nowej rzeczywistości. Zmian można spodziewać się jednak w dłuższej perspektywie czasu. 

Więcej na:

Jak informują analitycy BGŻ, po kilkunastomiesięcznym okresie obniżek cen skupu mleka, w marcu odnotowano ich niewielki wzrost.
Według danych GUS w ubiegłym miesiącu za hektolitr surowca rolnicy otrzymywali średnio 121,02 zł, tj. więcej o 0,2 proc. w relacji miesięcznej, ale o ponad 19 proc. mniej w relacji rocznej. 

Więcej na:

,,Gazeta Wyborcza'' podała, że Rosja musi uzupełniać niedobory żywności, sięgając m.in. do krajów UE. Już teraz wiadomo, że część unijnej żywności trafia tam przez Serbię i Turcję. Rosja próbuje też złamać unijną solidarność i dogadać się z niektórymi krajami w sprawie zniesienia embarga. Wbrew pozorom naszym rolnikom byłoby to na rękę. 

Więcej na:

Pastwisko w okresie żywienia letniego pozwala w znaczący sposób ograniczyć koszty produkcji mleka, co pozwala na korzystniejszy wynik ekonomiczny. Zanim jednak zwierzęta wyjdą na pastwisko powinny zostać odpowiednio do tego przygotowane.
Podstawową kwestią jest skontrolowanie stanu racic. Taki przegląd jest konieczny, gdyż zwierzęta ze zmianami chorobowymi, czy kulawiznami nie będą w stanie w pełni korzystać z pastwiska. Sztuki takie, ze względu na bóle kończyn, będą szybko kładły się na pastwisku, zamiast pobierać w tym czasie wartościową zielonkę. 

Więcej na:

Polska jest obecnie czwartym w Unii producentem mleka, po Niemczech, Francji i Wielkiej Brytanii. Naszym celem jest, by Polska w ciągu dwóch lat zajęła trzecią pozycję w Europie - powiedział w środę na konferencji prasowej minister rolnictwa Marek Sawicki.
Od 1 kwietnia, po ponad trzydziestu latach, przestaje obowiązywać limitowanie produkcji mleka w Unii Europejskiej. Według szefa resortu rolnictwa, zniesienie kwotowania produkcji oznacza, że Polska będzie musiała zmierzyć się w wewnętrzną konkurencją europejską, ale otwiera się szansa na większą konkurencyjność unijnego mleka na rynkach światowych. 

Więcej na:

W tym roku wnioski o przyznanie płatności obszarowych można składać bez żadnych sankcji finansowych do 15 czerwca. Do 30 marca 2015 r. rolnicy złożyli w ARiMR 112 tys. wniosków o przyznanie płatności obszarowych.
Zamiast do 15 maja w tym roku do 15 czerwca będzie można ubiegać się o dopłaty bezpośrednie. Nasz kraj postanowił skorzystać z możliwości zaproponowanej przez Komisję Europejską. Wydłużony termin będzie obowiązywał po przyjęciu odpowiednich przepisów. 

Więcej na:

1 kwietnia to przełomowy dzień w całej branży mleczarskiej, który rozpoczyna nowy rozdział w krajowej i europejskiej produkcji mleka
Limitowanie produkcji mleka w Unii Europejskiej dobiegło końca. Po 30 latach w Unii Europejskiej i po 10 latach w Polsce, producenci mleka rozpoczynają produkcję nieograniczoną indywidualnymi kwotami mlecznymi.
Zniesienie kwot zaproponowano już 12 lat temu, co było reakcją na rosnący popyt na produkty mleczarskie na świecie. Brak limitów umożliwi zwiększenie produkcji, co jednak część ekspertów uważa za poważne zagrożenie i destabilizację unijnego rynku. 

Więcej na:

Agencja Rynku Rolnego podaje szacunkowe stawki kar za przekroczenie limitów produkcyjnych
Na podstawie informacji przekazywanych przez podmioty skupujące odnośnie ilości mleka dostarczonego w danym roku kwotowym przez dostawców hurtowych Prezes Agencji ustala stopień wykorzystania kwoty krajowej, a w przypadku jej przekroczenia określa krajowy współczynnik realokacji. 

Więcej na:

Likwidacja kwot mlecznych to efekt reformy wspólnej polityki rolnej w kierunku jej dalszego urynkowienia, została podjęta w ramach śródokresowego jej przeglądu w 2003 roku. Warto pamiętać, że wtedy przedłużono funkcjonowanie kwot z roku 2008 na rok 2015, zwiększono również kwoty dla niektórych krajów. W tym czasie Unia już była po zamkniętych negocjacjach w Kopenhadze z 10 nowymi krajami członkowskimi. Kraje te jeszcze nie miały wpływu na tę decyzję, a w większości z nich wyrażała opinię, że otrzymała zbyt niskie kwoty mleczne. 

Więcej na:

Po latach badań i intensywnej pracy próbnej, firma farmaceutyczna Boehringer Ingelheim wprowadziła na rynek nową szczepionkę przeciwko wirusowej biegunce bydła (BVD).
Pierwsze ogniska wirusowej biegunki bydła stwierdzono ponad 60 lat temu w Kanadzie. Pomimo, że szczepionki dostępne są od ponad 15 lat, wirus BVD bardzo często atakuje bydło w całej Europie. Bovela to szczepionka nowej generacji, dająca duże szanse na całkowite zwalczenie wirusa wśród bydła. 

Więcej na:

Często czytamy „jednym z postulatów strajkujących rolników, są rekompensaty za zniesienie kwot mlecznych”, ale czy na pewno to jest to, o co dzisiaj na ulicach Warszawy, walczą rolnicy?
Polska parokrotnie przekroczyła limity produkcji mleka, po raz pierwszy w okresie kwotowym 2005/2006 o 3,4%, rolnicy zapłacili karę w wysokości 64 mln euro, w 2012/2013 o 0,15% oraz w latach 2013/2014 gdzie nałożona kara to 46 mln euro. Od kwietnia kwoty mleczne mają zostać zniesione. Czy kolejne przekroczenie limitów to wina rolników, czy może wzrost popytu, związany z rosnącą podażą? 

Więcej na:

Według danych Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich w roku 2014 wyeksportowano o 15 proc. więcej produktów mleczarskich niż w 2013 roku.
Wartość eksportu w 2014r. wyniesie prawdopodobnie ok. 1,8 mld euro. Wynika to ze wzrostu aż o 70 proc. eksportu mleka w proszku, a o 25 proc. świeżego mleka, które wędrowało najczęściej do Białorusi.

W 2014 roku hitem eksportowym było mleko w proszku, którego sprzedaż zagraniczna zwiększyła się w pierwszym kwartale 2014 roku o 116 proc. Jednakże najważniejszym produktem eksportowym branży pozostały sery, które stanowią ok. 40 proc. całości eksportu mleczarskiego.

Więcej na:

W skupach bydła zauważalna jest w ostatnim czasie wzrostowa tendencja cen, jakie oferują rolnikom ubojnie.
Ósmy tydzień nowego roku przynosi kolejne podwyżki cen skupu bydła i choć nie są to rekordy, które zadowoliłyby wszystkich producentów, to powodów do narzekań jest mniej.

Należy korzystać ze wzrostów cen, gdyż dobra passa nie trwa wiecznie, a ubojnie zapowiadają, że trend ten może ulec wkrótce odwróceniu. Sporo też czasu minie, zanim uda się odbudować utracone wcześniej rynki zbytu, co mogłoby przełożyć się na wyższe ceny. 

Więcej na:

Przez pierwsze dziewięć miesięcy tzw. roku kwotowego 2014/2015 skupiono w Polsce o 5,88 proc. mleka więcej niż rok wcześniej. Jeśli dynamika skupu utrzyma się na obecnym poziomie, nadprodukcja mleka może spaść do ponad 7 proc., a kara wyniesie 800 mln zł.

Od kwietnia do grudnia 2014 r. do punktów skupu dostarczono ok. 7,99 mld kg mleka (po przeliczeniu na mleko o referencyjnej zawartości tłuszczu). W grudniu 2014 r. mleczarnie kupiły 842,29 mln kg mleka, tj. o 1,69 proc. więcej niż przed rokiem - podała Agencja Rynku Rolnego. 

Więcej na:

Aktualna sytuacja odnośnie płacenia kar przez producentów mleka przekraczających kwoty mleczne
Od dnia 20.01.2014 r. Komisja Europejska zmieniła zapisy odnośnie terminów pobierania kar od producentów mleka, którzy przekroczyli kwoty mleczne. Zgodnie z Rozporządzeniem Wykonawczym (UE) NR 1380/2014 i przychylając się do wniosków państw członkowskich KE zezwoliła na prywatne umowy między podmiotami skupowymi, a producentami mleka odnośnie terminu i warunków zapłaty kary za ponadkwotowe mleka.  

Więcej na: